Le Comptoir fermier est un endroit rustique et convivial où nous proposons la viande de la ferme bien sûr, mais aussi d’autres produits fermiers et locaux comme du beurre, des yaourts, du fromage, des glaces de la ferme voisine mais aussi des confitures, de la bière, des huiles et vinaigres, du miel, des sirops, des jus, des épices, de la décoration et des bougies artisanales…

Notre comptoir se situe à côté de la salle de découpe, dos à l’étable.

Jeune Vache Limousine Bio

Filet Pur25,00€/kg
Côtes à l'os21,00€/kg
Araignée
(max 250gr - 2 pièces)
18,00€/kg
Onglet
(max 600gr - 1 pièce)
19,00€/kg
Entrecôte18,50€/kg
Bavette/Pelé extra15,00€/kg
Steak 1er choix16,50€/kg
Rosbif16,00€/kg
Bourguignon12,00€/kg
Haché pur bœuf8,50€/kg
Jarret7,50€/kg
Brochette de bœuf17,00€/kg
Pièce de fondue15,50€/kg
Queue5,00€/kg
Langue13,00€/kg
Autres abats (coeur, foie,...)5,00€/kg

Préparations Porcs & Boeuf

Cordons Bleus10,00€/kg
Hamburger10,00€/kg
Saucisse campagne9,50€/kg
Petite saucisse9,50€/kg
Saucisse au fromage
d'Orval
11,50€/kg
Haché porc & bœuf8,00€/kg
Pain de viande 12,50€/kg
Oiseaux sans tête11,00€/kg

Poulet Fermier

Entier (3kg) ou en demi8,00€/kg

Plats mijotés prêts à être réchauffés (2pers)

Carbonnades mijotées au vin rouge16,00€/kg
Boulettes mijotées à la bière14,00€/kg

Porc

Côtes de porc filet8,50€/kg
Côtes de porc spiringue8,00€/kg
Rôti de porc9,50€/kg
Grillade
(sauté de porc)
9,00€/kg
Haché de porc10,00€/kg
Lard nature7,50€/kg
Filet mignon15,00€/kg
Carbonnades de porc8,00€/kg
Brochettes de porc10,00€/kg
Saucisses à l'ail8,00€/kg

Agneau bio

uniquement sur commande
Épaule17,50€/kg
Côtes19,95€/kg
Ragoût15,00€/kg
Gigot18,50€/kg
Souris d'agneau18,00€/kg
Merguez d'agneau/porc14,50€/kg

Colis découverte porc & boeuf

Colis découverte de 8kg99€
Colis découverte de 12kg145€

Colis ½ agneau 8 à 10kg → 15€/kg

Épaule-Ragoût-côtes Gigots-souris

Colis ½ porc 30kg environ → 9€/kg

5kg de grillades
8kg de côtelettes
5kg de rôtis
4kg de lards
8kg de préparations porc & bœuf

Colis BBQ (de juin à septembre) environ 75€

1 Côte à l'os
1kg de steak
1kg de brochettes porc ou/et bœuf
1kg de saucisses au choix (camp-from-bbq-ail)
1kg hamburger
Marinade offerte